Gelatinas de coco de colores

¡Vuélvete coco-loco con estas deliciosas y blanditas golosinas de coco-jelly!

Nivel de dificultad: Fácil
Tiempo requerido: 1 hora +

 

Ingredientes:

Notas:
¡Usa otros colorantes alimentarios en polvo Rawnice para obtener más variaciones de color!

Direcciones:

  1. Prepara los colores. Mezcle cada polvo con 2 cucharadas de agua caliente. Revuelva bien.

  2. Poner 400 ml de agua en una olla, agregar agar agar y remover.

  3. Encienda el fuego y deje hervir, revolviendo con frecuencia. Cuando llegue a ebullición completa, retire del fuego y compruebe si el agar agar está completamente disuelto. Si el agar agar no se ha disuelto completamente, vuelva a calentar y revuelva.

  4. Agregue el jarabe de agave y revuelva bien.

  5. Dividir en tres partes. Agregue 100 ml de agua de coco, 100 ml de yogur y 2 cucharadas de jugo de limón a cada parte. Mezclar bien.

  6. Agrega la mezcla de color a cada parte y revuelve hasta que el color esté bien incorporado.

  7. Vierta las mezclas de gelatina en los moldes de silicona. Enfriar en la nevera hasta que cuaje.

Notas:
¡Puedes introducir pequeños trozos de fruta en el molde para darle sabor y textura!


PRODUCTOS UTILIZADOS EN ESTA RECETA:
Polvo de Goji negro

¿Sabías que este polvo de Black Goji es en realidad morado? ¡Mézclalo con algo agrio, como limón, y observa cómo sucede la magia!

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Nuestra espirulina azul se extrae de la espirulina verde a través de un proceso en el que nos deshacemos del desagradable sabor a pescado y el color aburrido, ¡y mantenemos las cosas saludables y el color azul intenso!

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Nuestro Polvo de Pitaya Rosa está hecho de la pulpa de la fruta del dragón rojo cosechada madura, luego procesada y liofilizada. ¡Colorea tu comida en 50 tonos de rosa con este loco polvo rosa vibrante!

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Esta receta fue creada por:
@anna_breakfastideas

Anna es una talentosa fotógrafa, originaria de Polonia y que ahora vive en Estocolmo. ¡Ella es parte de nuestro equipo local de Rawnice, y sus inspiradoras creaciones de desayuno seguramente despertarán una alegría en su paladar!

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"I made an amazing rainbow cake! Everyone loved it, and I love that it's not just nice to look at, but it's also healthy! Thank you :)"

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Gali N.