Halloween - Witchy Pasta Sallad

¡Prepara tus escobas y varitas, ya que esta ensalada podría despertar el espíritu mágico dentro de ti!

Ingredientes:

  • 12 oz/360g de calabaza, cortada en cubos de 2 pulgadas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 3 oz/100g Kale, desgarrado en trozos pequeños
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 250 gramos / 8 oz Espirales de Pasta (o forma de elección)
  • 3 tsp Rawnice Polvo de carbón activado

Aderezo de arce balsámico:

  • 1/4 de taza de vinagre balsámico
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1 1/2 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Sal/Pepper, al gusto

Decorar:

  • 1/2 taza de almendras tostadas o escamadas
  • 1/3 de taza de aceitunas apedreadas y cortadas a la mitad

Indicaciones:

  1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

  2. Combine la calabaza cortada en cubos y 2 cucharaditas de aceite de oliva en un tazón. Sazona con Sal y Pimienta, y mezcla para combinar. Disperse la calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel de cocción antiadherente. Asar durante 20-25 minutos o hasta que esté tierno y dorado.

  3. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta 2 cucharaditas de aceite de oliva con una cucharadita de ajo picado. Añade kale rasgado y sofríe hasta que Kale se haya marchitado ligeramente y ya no sea duro. Sazonar con sal y pimienta y reservar.

  4. Lleve una olla de agua a hervir y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones. Una vez al dente, escurra inmediatamente y vierta en un tazón grande. Añadir 3 cucharaditas de Rawnice Activado Polvo de Carbón a pasta caliente y mezcle. Tu pasta debería ponerse negra.

  5. En un tazón pequeño, bate todos los ingredientes para el aderezo balsámico hasta que se combinen. Vierta 3/4 del aderezo en la pasta y vierta. Dobla suavemente tu calabaza asada, col rizada, almendras tostadas y aceitunas.

  6. Sirva en un tazón grande y decore con más almendras, aceitunas y el resto de su aderezo balsámico. ¡Disfrutar!


Producto utilizado en esta receta:
 POLVO DE CARBÓN ACTIVADO

El carbón activado es uno de los colorantes más potentes de la naturaleza. Nuestro carbón está hecho de bambú y tiene propiedades desintoxicantes tan fuertes que nunca recomendamos consumir carbón activado dentro de 1 hora antes o después de cualquier medicamento.

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Esta receta fue creada por:
@CRAZYVEGANKITCHEN

Amrita es nuestra mujer favorita de gato loco de Australia con algunas habilidades perversas en la cocina. Además de ser AF talentoso también es hilarante y tiene tatuajes de pelotero.

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"I made an amazing rainbow cake! Everyone loved it, and I love that it's not just nice to look at, but it's also healthy! Thank you :)"

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Gali N.