Ingredientes:

Golpe de pastel:

• 8 cucharadas de mantequilla
• 1.5 tazas de mezcla de pastel amarillo sin gluten
• 1/4 de taza de azúcar de caña
• 1/2 taza de harina sin gluten para todo uso
• 1 cucharada de extracto de vainilla o polvo
• 1 cucharada de espirulina verde
• 1 cucharada de espirulina azul

Concha de manteca de cacao:

• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de polvo de guisante mariposa
• 2oz de manteca de cacao
• 1 cucharada de harina de coco, almendra o harina de arroz
• pizca de sal

Vainilla Drizzle:

• • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/4 de taza de aceite de coco suave
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de vainilla en polvo/extracto

Indicaciones:

1. Mezclar todos los ingredientes de la masa de pastel y luego trabajar lentamente en la mantequilla con un tenedor.
   
   
2. Si no es suficiente, agregue 1 cucharada de aceite de coco o más mantequilla vegana.
   
   
3. Una vez que la consistencia correcta rodar en las bolas con las manos y colocar en el congelador
   
   
4. Derretir la manteca de cacao a fuego lento y retirar, luego mantener a temperatura ambiente.
   
   
5. Trabaje lentamente en su azúcar en polvo poco a poco, luego agregue el resto de los ingredientes.
   
   
6. Cuchara el esmalte sobre tus bocados de pastel y vuelve a colocar el congelador.
   
   
7. Después de 20 minutos, retíralos y rocíelos con tu glaseado de vainilla.
   
   
8. Disfrutar