Ingredienti:

• 6 cucchiai di farina

• 3 cucchiai di zucchero

• 1 cucchiaino lievito in polvere

• 1 purè di banana

• 1 pera (sbucciata, tritata in piccoli pezzi o purea) + poche fette per decorare

• 2 cucchiai di olio di cocco

• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia

• 1/2 cucchiaino cannella

• 3 cucchiai di salsa di mele

• Da 5 a 6 cucchiai di latte vegetale
• 1 cucchiaio di burro di arachidi
• 2 cucchiai di polvere di carota nera Rawnice

Condimenti: yogurt o panna montata, fette di pera, fette d'arancia, cannella in polvere

Indicazioni:

1. In una ciotola, unire farina, zucchero, lievito e cannella.
   
   
2. Aggiungere purè di banana, estratto di vaniglia, burro di arachidi, olio, pera e mescolare.
   
   
3. Aggiungere la polvere di carota nera e mescolare fino a quando ben combinato.
   
   
4. Trasferire in due tazze o piccoli piatti da forno, microonde per 1-2 minuti o cuocere in forno a 180 °C per 10-15 minuti.
   
   
5. Completa con yohgurt e fette di frutta!