Pumpa gurkmeja pannkakor
Ingredienser:
-
190 g pumpapuré
-
370 ml växtbaserad mjölk efter eget val
-
50 g kokosnötsocker
-
1 msk vaniljextrakt
-
150 g mjöl
-
65 g mandelmjöl
-
10 g bakpulver
-
1 msk kokosnötolja
-
½ tsk pumpa paj krydda
Vägbeskrivning:
- Blanda pumpapuré, mjölk, socker, vanilj och kokosnötolja i en stor skål.
- Tillsätt sedan i allmänt mjöl, mandelmjöl, Rawnice curcuminpulver, kryddor och bakpulver.
- Vispa väl för att kombinera alla ingredienser.
- Värm upp en non-stick-panna och börja laga dina pannkakor cirka 3 minuter per sida *.
- * Håll värmen på medelhög, men håll ett öga på dina pannkakor så att de inte brinner. De är väldigt känsliga. så vrid dem mycket försiktigt på andra sidan.
Produkt som används i detta recept:
gult curcuminpulver
Curcumin är ett levande gurkmeiextrakt som innehåller majoriteten av färgen från gurkmeja roten, men inte någon av den starka distinkta gurkmeja smak. Detta gör den perfekt för användning i mat för att lägga till färg och näring utan att snedvrida smaken!
Detta recept skapades av:
@andreeasbreakfast
Andreea a.k.a frukostdrottningen, är en 20-lärare, fru och mamma från Rumänien. Du kan inte ha missat hennes fantastiska pannkakstackar eftersom de är upplagda överallt.