Zwarte Wortel & Peer Mokcake

Gezellig weer? Deze mugcake is een perfecte ontbijttraktatie voor twee!

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Vereiste tijd: 30 minuten

 

Ingredienten:

  • 6 el bloem

  • 3 el suiker

  • 1 tl bakpoeder

  • 1 gepureerde banaan

  • 1 peer (geschild, in kleine stukjes gesneden of puree) + enkele plakjes om te versieren

  • 2 el kokosolie

  • ½ theelepel vanille-extract

  • ½ theelepel kaneel

  • 3 el appelmoes

  • 5 tot 6 eetlepels plantaardige melk
  • 1 el pindakaas
  • 2 el Rawnice Black Carrot Powder

Toppings: yoghurt of slagroom, plakjes peer, plakjes sinaasappel, kaneelpoeder

Routebeschrijving:

  1. Meng bloem, suiker, bakpoeder en kaneel in een kom.

  2. Voeg geprakte banaan, vanille-extract, pindakaas, olie, peer toe en meng.

  3. Voeg zwarte wortelpoeder toe en roer tot alles goed gemengd is.

  4. Doe in twee mokken of kleine ovenschaaltjes, magnetron voor 1-2 minuten, of bak in de oven op 180 ° C gedurende 10-15 minuten.

  5. Werk af met yoghurt en fruitplakken!

Product gebruikt in dit recept:
Amethyst Black Carrot Powder

Wist je dat Black Carrot eigenlijk niet zwart is ?! Dit superfood is een levendige paarse tint!

>> Lees meer over Black Carrot in de winkel <<


Dit recept is gemaakt door:
@anna_breakfastideas

Anna is een getalenteerde fotograaf, oorspronkelijk uit Polen en nu woonachtig in Stockholm. Ze maakt deel uit van ons lokale Rawnice-team en haar inspirerende ontbijtcreaties zullen je smaakpapillen zeker een plezier doen!

Purchase the featured products:

1 comment

can i make cup cakes with these powders. do they change color with heat

brenda december 02, 2020

"I made an amazing rainbow cake! Everyone loved it, and I love that it's not just nice to look at, but it's also healthy! Thank you :)"

See all reviews

Gali N.