Midzomer Ontbijt Raspberry Cake

Laten we de magie van de zomer verwelkomen met een bessenyummy frambozentaart!

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Vereiste tijd:45 min.

 

Ingrediënten:

Cake:

  • 6 tbsp witte bloem

  • 1 tbsp bakpoeder

  • 1/2 theelepel vanille poeder

  • 1 mashed banaan

  • 2 tbsp agavesiroop

  • 1 tbsp kokosolie (plus wat om de pan te smeren)

  • 100 ml amandelmelk

  • 2 tbsp kokos yoghurt

  • 1 tbsp citroensap

  • 1 kop verse frambozen

Pindakaas en roomkaas glazuur:

Routebeschrijving:

  1. Voorverhitter naar 190 °C. Vet de kleine bakschotel met een beetje kokosolie.

  2. In een kom, combineren melk, yoghurt en citroensap.

  3. In een andere kom, combineren bloem, bakpoeder en vanille poeder.

  4. Voeg gemashed banaan, kokosolie, agavesiroop en melkmengsel in het droge mengsel. Meng goed, dan vouw in de frambozen.

  5. Giet het beslag in een ronde 12 cm (of twee kleinere) bakschotel en bak voor 25 minuten.

  6. Serveer met roomkaas glazuur of slagroom vers fruit.

Glazuur:

  1. In een kom, gebruik een elektrische mixer om de roomkaas te combineren met agavesiroop en pindakaas.
  2.  
  3. Voeg de slagroom en sla toe tot goed gecombineerd.
  4.  
  5. Verdeel het glazuur in twee. Voeg de blauwe Spirulina in een deel, en de curcumine in de andere. Meng totdat de kleur goed verwerkt is.
  6.  
  7. Verspreid over de taart. Of gebruik een piping tas en uw favoriete tip om te pijpendecoreren!

Producten gebruikt in dit recept:
 BLAUW SPIRULINA POEDER

Onze Blue Spirulina wordt gewonnen uit groene Spirulina door een proces waar we ontdoen van de vervelende, visachtige smaak en saaie kleur, en houden de gezonde dingen en intense blauwe kleur!

> > Lees meer over Blue Spirulina in de Shop < <

Curcumine is een levendig turmeric extract dat de meerderheid van de kleur uit de kurkuma wortel bevat, maar niet een van die sterke, duidelijke turmeric smaak. Dit maakt het perfect voor gebruik in voedsel om kleur en voeding toe te voegen zonder de smaak te verstoren!

> > Lees meer over Curcumin in de Shop < <


Dit recept is gemaakt door:
@anna_breakfastideas

Anna is een getalenteerd fotograaf, oorspronkelijk uit Polen en woont nu in Stockholm. Ze maakt deel uit van onze lokale Rawnice team, en haar inspirerende ontbijt creaties zijn zeker om een vreugde in uw smaakpapillen te vonken!

Purchase the featured products:

"I made an amazing rainbow cake! Everyone loved it, and I love that it's not just nice to look at, but it's also healthy! Thank you :)"

See all reviews

Gali N.